Planches à découper en bois massif de Gradirripas, Portugal

Gradirripas se spécialise dans les planches à découper en bois naturel, appréciées par de nombreux chefs européens, dont nul autre que Jamie Oliver. Le bois utilisé dans la fabrication provient principalement des forêts de pins de la région du centre du Portugal et est acheté auprès de fournisseurs qui assurent la durabilité des forêts. De nouveaux arbres sont plantés pour remplacer ceux qui sont coupés pour cette industrie. Gradirripas s'approvisionne uniquement auprès de fournisseurs légaux, soumis à des inspections périodiques quant à l'origine du bois et au nématode du pin. Le bois est séché au four suffisamment longtemps pour garantir un produit de qualité, en éliminant l'humidité excessive et le nématode. Le bois utilisé par Gradirripas est certifié par un sceau phytosanitaire, qui accompagne chaque matière première.

Il est prouvé que les planches à découper en bois naturel sont les plus hygiéniques : le bois élimine naturellement les bactéries (certaines essences servent même à purifier l'eau), et les planches en bois se sont révélées les plus propres de toutes.

Chaque planche est taillée dans une seule pièce de bois massif! 

Toutes les planches ont 2 cm d'épaisseur.