Voici l'essentiel :

Le dôme est maintenant fait de briques réfractaires.

La sole est aussi faite de briques réfractaires plutôt que des anciennes tuiles d'argile.

L'ouverture mesure 20 po de largeur! Vous pouvez faire une pizza beaucoup plus grande que dans d'autres fours. La hauteur de l'ouverture au centre est de 12 po

Isolation RIGIDE sous la sole : les carreaux ne bougeront PAS

Grâce à une abondante isolation en fibre céramique, le four devient extrêmement chaud à l'intérieur tout en restant étonnamment frais à l'extérieur : 900 °F à l'intérieur pour seulement 90 °F à l'extérieur! (la photo le montre à 446 °C).

L'arche est faite de briques pleines, ce qui agrandit la zone d'appui à l'avant.

La porte est en acier et amovible, sans charnières.

Le four mesure 43 x 43 po à l'extérieur et 31,5 po de diamètre à l'intérieur

Le poids est d'environ 1200 lb

Fini liège gris ou terracotta appliqué au pistolet : veuillez choisir votre couleur (si une couleur ne s'affiche pas, elle est en rupture de stock).

Remarque concernant la cheminée :

Le four est prépercé pour la plaque d'ancrage standard Selkirk (pièce n° 206400). Vous pouvez ensuite y fixer une cheminée Selkirk de la longueur de votre choix (pièces n° 206024, 206036, 206048). Il suffit de fixer la plaque d'ancrage sur la zone de support au sommet du four et d'y verrouiller votre cheminée par rotation : c'est aussi simple que ça. Si vous achetez l'ensemble de cheminée chez nous, vous devrez percer de nouveaux trous dans notre plaque d'ancrage, car nous n'utilisons pas les produits Selkirk, mais plutôt les produits EcoVent, moins chers et de bonne qualité selon nous. Les produits Selkirk sont plus faciles à trouver en ligne et en magasin, c'est pourquoi le four est percé pour eux.

Nous espérons que vous apprécierez la nouvelle génération du four portugais en brique!